Der Gewölbekeller
40 sitzend · 60 stehend
Kerzenlicht, tiefblaue Wände, Bilderrahmen in Gold. Der Raum, der dem Haus den Namen gab.
Altstadt Baden · seit 2012
Ein Keller mit
Aussicht
Restaurant in der Badener Altstadt — vegan, vegetarisch, mit Fleisch, mit Gartenterrasse
Vertrautes trifft Neues, Tradition trifft Zeitgeist. Ob Fleisch, vegetarisch oder vegan — bei uns soll jede und jeder etwas finden, das Freude macht.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr · Sonntag und Montag Ruhetag
Liebe Gäste
Ein Ort zum Ankommen, Geniessen und Zusammensein
In unserer Küche treffen Vertrautes und Neues aufeinander. Wir setzen auf Qualität, Saisonalität und sorgfältig ausgewählte Produkte und verbinden klassische Gerichte mit kreativen Ideen und Einflüssen aus aller Welt.
Als frauengeführtes Restaurant legen wir besonderen Wert auf eine persönliche Atmosphäre, einen herzlichen Service und die vielen kleinen Details, die aus einem Restaurant einen Lieblingsort machen. Unser charmantes Retro-Interieur verbindet Gemütlichkeit mit modernen Akzenten — unkompliziert, charaktervoll und ein bisschen anders.
Wir freuen uns auf euch. Das Trudelkeller-Team
Drei Räume, drei Stimmungen
So sitzt man bei uns
Die Gaststube
38 sitzend
Hell, im Stil der Sechzigerjahre, mit Aussicht über die Dächer der Altstadt.
Die Gartenterrasse
55 sitzend
Rote Stühle, Lichterketten und Blick auf die Altstadt — im Sommer die schönste Gartenterrasse in Baden.
Aussuchen lässt sich der Platz nicht: wo ihr sitzt, ergibt sich am Abend nach Gruppengrösse, Wetter und Auslastung. Sagt uns beim Reservieren, worauf ihr Lust habt — wir schauen, was möglich ist.
Bei uns
So ist das Ambiente
Rote Stühle unter Lichterketten, Kerzen im Gewölbe, im Sommer der Garten — ein paar Eindrücke von Abenden bei uns.
Aus der Küche
Klein gehalten, mit Absicht
In unserem Restaurant in Baden arbeiten wir mit Lieferanten, die Regionalität und Saisonalität mit uns teilen. Unsere Karte bleibt bewusst kurz — wir wollen keinen Foodwaste produzieren und streben Qualität vor Quantität an.
Bekannt sind wir für unsere pflanzliche Küche. Zu kurz kommt bei uns trotzdem niemand.
Pflanzlich, nicht nebenbei
Vegan essen in Baden
Bei uns ist vegan kein einzelnes Gericht am Rand der Karte, sondern ein fester Teil davon. Auf der Abendkarte stehen vegane Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, gekocht mit derselben Sorgfalt wie alles andere — von der Fava bis zum Selleriesteak. Wer in Baden vegan essen will, muss bei uns nicht suchen, sondern kann wählen.
Feiern im Trudelkeller
Geburtstag, Hochzeit, Firmenanlass
Der Gewölbekeller fasst 40 Personen an Tischen und 60 im Stehen, die Gaststube 38. Im Sommer kommt der Garten mit 55 Plätzen dazu. Für Gruppen ab 10 Personen gibt es eine kleine Karte, ab 16 Personen ein einheitliches Menü.
Für besondere Anlässe öffnen wir auch ausserhalb der Öffnungszeiten.
Woher der Name kommt
Hans Trudel, ein Haus und ein Keller
Das Altstadthaus an der Oberen Halde war einst Wohn- und Arbeitsstätte von Hans Trudel, einem der bedeutendsten Bildhauer und Zeichner Badens. Jeder Badener kennt seine Arbeiten — das Tränenbrünneli an der Limmat etwa.
Nach seinem Tod bauten Kunstbegeisterte aus der verlassenen Liegenschaft ein Kunsthaus auf, damit Trudel und seine Werke ein Teil von Baden bleiben. In den oberen Etagen entstand eine Galerie, im Keller ein Restaurant. Daher der Name.
Heute gehört das Haus der Genossenschaft Trudelhaus, die es als Kultur- und Kunstort nutzt.
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Hierher finden
Fünf Minuten vom Bahnhof
Mitten in der Altstadt und doch etwas abseits vom Trubel — mit Aussicht über die Dächer bis zu den Rebbergen des Hertensteins.
- Zu Fuss
- Fünf Minuten vom Bahnhof Baden durch die Altstadt.
- Mit dem Auto
- Autobahnausfahrt A1 Baden West, Richtung City. Parkhäuser in der Altstadt oder Parkhaus Ländli.
- Adresse
- Obere Halde 36, 5400 Baden
Restaurant Trudelkeller
Obere Halde 36, 5400 Baden
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